Франция чествует молодое вино

Один из самый веселых своих праздников отмечает в четверг Франция. Там наступил "День молодого вина", известный также под именем "Божоле нуво". В этот день принято дегустировать вино нового урожая. Как рассказал директор винного дома Duboeuf - крупнейшего производителя божоле - Франк Дюбеф, вино урожая 2007 года обладает всеми характеристиками, за которые его любят. "Это вино для удовольствия. В этом году оно вкусное, изысканное, легкое, свежее и с ароматом малины", - отметил Дюбеф. В настоящее время половину всего объема французского молодого вина импортируют в другие страны. Особенной любовью оно пользуется в Японии, Германии и США. Необходимо отметить, что праздник "божоле нуво" относительно молод: он появился во Франции в середине ХХ века и имел под собой чисто коммерческую основу. Дело в том, что молодое вино не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее, чем классические вина. Поэтому виноделы пустились на выдумку и провозгласили третий четверг ноября праздником вина нового урожая. Задумка оказалась удачной и привела к существенному увеличению роста продаж, а праздник перешагнул французские границы и отмечается теперь в мировом масштабе. Как сообщает РИА "Новости", в четверг по всей Франции с раннего утра идет дегустация молодого вина, а во время ужина едва ли не в каждом французском доме на столе появится бутылка "божоле нуво".