Андрей Карпов, исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), которая объединяет крупнейших ретейлеров страны, заявил, что продукты в магазинах в 2014 году подорожали в среднем на 20–25%, а в январе-феврале 2015 года их стоимость вырастет еще на 14,5–15%. Свой неутешительный прогноз ассоциация составила на базе текущего курса валют. Расчет сделан только на ближайшие полгода, так как при дальнейшем падении национальной валюты все может измениться. Карпов рассказал, что повышение стоимости произойдет как в торговых сетях высокоценового сегмента, так и экономуровня. Речь идет не только об импорте, но и товарах российского производства, основное сырье для них или ингредиенты покупают за рубежом за доллары и евро. При этом, по мнению эксперта, по своим темпам рост цен не достигнет курса валют по отношению к рублю. Отмечается, что если бы такой рост показал и этот сегмент, то тогда действительно все привело бы к катастрофе потребительского рынка. "В продуктах питания у нас достаточно велика доля отечественной продукции, которая все равно будет влиять на конечную стоимость импорта, потому что стоимость импорта определяется в том числе и с учетом ценовой политики российского рынка. Аналогичную импортную продукцию, не отличающуюся по свойствам от отечественной, поставщик не может продавать дороже", – цитируют Карпова "Известия". По словам представителя ассоциации, поставщики продолжат сообщать сетям об изменении цен. Но ведь сети могут и не принимать новых условий поставщиков. Если будут предложения от поставщиков по более низкой цене, то они начнут занимать на полках место тех, кто цену захотел поднять. Дни.Ру писали о том, что поставщики уведомили торговые сети, с которыми они работают, о том, что в скором времени цена на хлеб может возрасти на 10%. Подобную динамику они объясняют подорожанием муки, зерна, сахара, зарубежного сырья, упаковочных материалов и увеличением транспортных расходов. В Минпромторге подчеркнули, что не ожидают серьезных изменений в стоимости хлеба. Федеральная антимонопольная служба также занимается мониторингом ситуации на рынке. Рынки хлеба и хлебобулочных изделий всегда находятся под пристальным вниманием ФАС.