Причиной смерти спортсмена стал рак легких. Страшный недуг врачи диагностировали Паризе около года назад. "Это самое трудное, что мне доставалось в жизни. Тяжело на это смотреть. Он приходил на каждую игру. После матчей мы с ним говорили о хоккее, а теперь его нет", – цитирует официальный сайт Национальной хоккейной лиги сына усопшего нападающего "Миннесоты Уайлд" Зака Паризе.
На протяжении профессиональной карьеры хоккеиста Жан-Поль Паризе защищал цвета таких клубов из НХЛ, как "Бостон", "Миннесота", "Торонто", "Айлендерз" и "Кливленд". В 1972 году он удостоился чести принять участие в знаменитой Суперсерии со сборной СССР. Из восьми матчей серии он сыграл в шести, в которых набрал четыре очка, забив две шайбы и отдав две результативные передачи.
После Суперсерии-1972 он провел свой лучший сезон в НХЛ, набрав рекордные в карьере 75 очков. Всего за 890 игр в НХЛ он набрал 594 очка. После окончания карьеры Паризе-старший работал помощником наставника "Миннесоты", а также главным тренером в ряде молодежных команд, пишет "Российская газета". Он также был директором и тренером хоккейной школы в Миннесоте, где обучались его сыновья Джордан и Зак.
Что касается его сына, Зака Паризе, то в 2012 году он подписал 13-летний контракт на 98 миллионов долларов с "Миннесотой Уайлд". О смертельной болезни отца Зак узнал после возвращения с победной для Канады Олимпиады в Сочи.